在饮食方面,多数牛皮癣患者只是注意食材的选择,对餐具反倒不太重视,岂不知餐具的选择方式不合适也会形成一定的伤害,特别是不锈钢餐具牛皮癣患者应当格外注意。牛皮癣患者怎样选用餐具比较好呢?

　　1.不要贮存过酸、过碱的食物

　　不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

　　2.不要用不锈钢餐具煮煎中草药

　　因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。

　　3.不能铝餐具搭配使用

　　一因两者硬度不同,合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁就能形成一个“化学电池”,使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表现为智力下降、记牛皮癣患者怎样选用餐具比较好呢忆力衰退和老年性痴呆等。

　　4.忌用强碱和强氧化制剂洗涤

　　如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。

　　5.不可以用大火烧煮食物

　　有些人喜欢将不锈钢餐具直接放到火上对食物进行加热,但是因为不锈钢导热系数小,底部散热慢,如火力过太,可使底部烧焦、结块。

　　6.劣质的不要购买

　　因为这样的不锈钢餐具原料低劣,制作粗糙,含有多种有害人体健康的重金属元素,特别是铅、铝、汞和镉等。