《本草纲目拾遗》记载说:“ 白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”。可见白菜,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效,而且白菜味甘、性平,可以用于牛皮癣的治疗。
牛皮癣患者在吃白菜需要注意以下几点:
1、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。
2、气虚胃寒的人忌多吃。
3、腹泻者尽量忌食大白菜。
4、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
5、中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
6、冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素 C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
7、菜含有丰富的粗纤维。不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
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